在今江西省吉安永和镇，吉安在唐宋时称吉州，故名吉州窑，也称永和窑。吉州窑创烧于唐，宋代是吉州窑的兴盛时期，而终于元代。该窑的产品种类繁多，有建窑 的黑釉瓷，有定窑的白釉瓷。有景德镇的青白釉瓷，有仿“哥窑”的百圾碎瓷，还有磁州窑的白地黑花釉瓷等，虽是五花八门，但各有特色。在这些产品中应以黑釉 瓷独具风格，如玳瑁斑，鹧鸪斑、剪纸贴花、木叶纹釉等最赋盛名，还有绘花、剔花、描金、堆塑和文字等，装饰技艺如书写有“福山寿海”和诗文等。