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谁动了麦麸“面包”
作者:梁淑增

   他们一次又一次走到了前列,赵王酒业建厂不过三十载,已经发展为拥有固定资产数亿元 !然而他们不满足现状,一次又一次做敢于吃螃蟹的人。是什么让赵王集团斥巨资投入解决祖先一直没能解决的问题?

  这次采风让我开阔了视野,丰富了知识,让我感觉无比兴奋和骄傲。

  这天,太阳的热情很高,好似知道我们要来广平嘉瑞生物科技有限公司似的。秋风轻拂着绿树送来丝丝惬意。我和三十位邯郸作家一起来到公司,干净整洁的低层建筑,在蓝天白云下享受着一种静谧。种着绿色植物的大圆盘中央矗立着一座孙思邈手托《千金药方》的雕像,这位曾经被朝廷令征为国子监博士而被拒绝的先人,把“济世”活人作为自己终生事业而令后人敬仰。他眉宇间透着坚毅和执着。很契合嘉瑞生物科技有限公司的企业形象。我们来到一座两层大楼前,整座大楼十分别致,它的外墙是透明玻璃制作的,内部的设施看的很清楚,干净有序,传达着公开透明。

   公司经理王亮热情地接待了我们。在会议室,他向我们详细地介绍了纤道•小麦膳食纤维产品的功能及特色。赵王集团斥巨资10亿建立嘉瑞生物科技有限公司,是为了拥有麦麸这块高附加值大蛋糕。这是一个变废为宝,造福于民的新生事物。了解到公司在去年仲夏投产以来,初步具备了年生产麦麸纤维系列营养米三万吨,麦麸纤维营养素系列六千吨以及植物油植物胎盘顶尖产品生产能力。如此之快之大的规模令人瞠目。

  麦麸,我们并不陌生,他就是我们千百年来把它当做粮食废品的麸子,我们都知道麦麸口味很差,一般用来喂牲口。殊不知它大有用处呢!先秦时期,宫廷里御用洗浴就有麸皮洗浴《麸皮浴》、因为麸皮中有大量的维生素对皮肤病有治疗作用。古医书上记载,麦麸对治疗眼疾,妇科病、脚气疾病都有很好的疗效。麦麸茶的发明人杜海水早在2012年为了给孩子治疗近视眼,走遍了各大医院,在网上查遍各种治疗方法。都没有效果。后来在翻古医书时发现了这条记载。他想尽办法试着用麦麸做食品,而无论怎样做都没办法入口,麦麸实在太难吃了。

  麦麸含有18种氨基酸,囊括了人身体所需要的全部氨基酸,麦麸还含有镁钾磷钙等矿物质,含有葡萄糖酸阿拉伯木糖、含有丰富的维生素B族、维生素E和胡萝卜素、还有纤维素和有重要医学价值的酚酸等。它对肠道、膀胱、尿道炎、糖尿病、抑制肥胖症都有很好的治疗保健作用。这一重大发现,无疑是对膳食纤维行业的一剂强心剂。谁跑在前面就能获得这块高附加值的大面包。

  了解了公司情况,王经理招呼大家去一楼产品展示厅观看了企业宣传片以及小麦膳食纤维深加工的产品样本。宣传片强调公司主营业务是膳食纤维的生产和销售。王亮经理指着一个装着大米的小瓶说,这是麦麸制作的人造米。大家立刻围了过来,又细又长的米粒像是糯米,但比糯米黑些。还有用来做水饺、馒头的膳食面粉、挂面。有一个文友说,这下不知道要节约多少粮食啊!

  的确,小麦深加工技术节约了大量粮食。如今国内每年进口粮食数量在逐年增长,而小麦磨成面粉浪费的麦麸每年就有150亿斤,够全国人民吃10天的量。想到世界上还有很多在饥饿苦苦挣扎的难民、活活饿死的非洲婴儿,而我们还在浪费这宝贵的粮食,我们怎能不心痛,不心疼?!嘉瑞科技生物有限公司的科研成果来得及时,他不仅解决了粮食的利用率,还为人类健康生存带来了福音。

  这些麦麸膳食纤维产品的口感到底如何?大家能不能接受这个口感呢?我们随同王亮经理来到了二楼品尝厅。宽敞的大厅里,摆放着添加麦麸的食品。小巧可爱夹着红色豆皮的饼干,有点发黑像全麦面的面包,摆放在一个个小盘内十分玲珑可爱。它们散发出阵阵麦香,让人垂涎欲滴。我们每个人领取了一个小碟和小插子。我将一块饼干放入口中,细细品味,入口绵绵的清香细腻,又将一小块面包放入口中,松软咀嚼起来有浓郁的麦香味。这是麦麸吗?竟然这么好吃?是的,这就是麦麸产品。大家品尝之后,对口感好又有膳食纤维的功效的食品,交口称赞,我们毫不犹豫地按下了需求键。

   他们是怎么做到的?我又一次问自己。嘉瑞公司看准了膳食纤维市场后,花大财力搞科研,研发了麦麸“破壁”技术,运用超微粉碎改变了麦麸粗糙的口感的问题,同时在营养提取上使精华元素释放比例提高了五倍以上。超过了普通谷物的营养价值,而且有很高的吸收效果。我们来到制作车间,观看了制作流程,从清洗除杂到高温沸腾、酶解、碱水解、灭酶灭菌脱水烘干、精细研磨。企业员工辛勤汗水在每一道工序都得到了体现。隔着玻璃窗看到了一个宛如在太空舱工作的两名员工,从头到脚被白色工作服裹着,面部带着一个大口罩,只露着两只眼睛。我们在窗外啪啪地拍照,他们却丝毫不为所动,认真地在碾磨机旁查看。机器上两个直通天花板的风筒,让工作室如办公室一样清亮。顶尖的工艺流程,一流的企业管理,充分显示出公司巨大的发展能量。同时,也凝聚着公司及员工对这项造福人类的事业义无反顾的热爱和责任。

   采风结束了。在车上,那两个认真工作的员工形象依然我脑海里闪现,让我相信,邯郸嘉瑞科技生物有限公司打造的,麦麸纤维系列产品’纤道”这块麦麸面包一定会走遍全世界!

 

                                                                                                                                             2016/9/1       

 

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