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黄豆遐想

作者:顺其自然师美素

       黄豆在五颜六色的豆子中是种植最普遍的一种。黄豆五行属土,八卦占坤,“地势坤君子以厚德载物”是黄豆的品性。

黄豆老家自古种之。秋收季节,遍地金黄图案有黄豆的浓抹重彩;满眼丰收景象有黄豆的美丽光泽。黄豆在人类的美味佳肴中占有重要的位置,推成面与白面相掺可做成杂面条、抿节等面食,这些传统面食如今成了饭桌上受人喜欢的主食;磨成浆其营养价值不亚于牛奶,医学普遍认为每天喝一杯豆浆要比喝一杯牛奶好得多;生成豆芽热炒凉调都是非常好吃的菜;炒黄豆是人们喜欢的零食。我小时候不像现在的小孩超市里有五花八门的零食可以买着吃,能吃上炒黄豆就非常奢侈的了。在农村腊月初一是炒豆的节日,这时候家家都要炒黄豆玉米之类的给孩子吃。炒黄豆是有技术的,在火上的铁锅里放上一些河沙子,把沙子炒烫了再把黄豆放进去,用铁筷子在沙豆中来回扒拉,让豆子均匀施热,炒一会豆子就开始在沙中滚动着蹦跳着发出噼里啪啦的欢叫声,调皮的还会蹦到炒锅外面,骨碌到你找不见的地方。把握好火候是技术的关键环节,炒不熟有豆腥味不好吃,炒糊了口苦更难吃,炒豆子最佳的颜色是褐红色,最佳的状态是身上有了爆裂纹,这时候吃起来又酥又脆又香。最有趣的是吃烧黄豆,小时候在生产队忙秋割黄豆,休息的时候烧黄豆吃,找一些饱满熟透了的黄豆,连秧带夹架在地上点着,噼噼啪啪一阵火烧后,豆秧豆夹烧成了灰,烧熟了的黄豆埋在灰里,人们围上来用棍在还有火星的灰里扒拉着找豆子吃,豆子很烫,拿在手中来回倒着怕烫了手,同时嘴对着手中的豆子猛吹,好让豆子快点降温并且吹掉粘在豆子上的秸灰,然后放到嘴里咯嘣咯嘣咬着,咯吱咯吱嚼着,扑鼻的豆香从嘴里溢出来,把周围的空气都熏香了,大家吃的嘴唇黑黑的,有的人脸上抹的也是黑,都是喜滋滋很开心滑稽的样子。

然而不知那一天,豆子和一个不祥的字眼“转基因”联系了起来。据说美国发明的“转基因”可以使豆子翻倍的增产,但美国人从来不吃“转基因”的豆子,原因是吃了转基因的豆子对人有害。现在超市里卖的豆油要贴上“非转基因”的标签,实际上是告诉人们“转基因”对人有害。到底有害无害科学自有定论,我在这里只是遐想一下,假如“转基因”对人真有害,那么像豆子这样一种与人普遍联系的食物“转基因”了,那不是人人都要受害吗。

我遐想到了一百多年前的鸦片战争,英帝国主义制造鸦片自己不吸而卖给中国人吸,让中国人吸的倾家荡产,生不如死;让中国人吸的意志全无,血性尽失;于是爆发了日本军舰吨量级与中国北洋军舰吨量级相差甚远却将北洋海军全军覆没的“甲午战争”;于是发生了万余八国联军就攻占了大清王朝的政治核心北京城,如入无人之境,肆意烧杀抢夺,世界建筑瑰宝圆明园被付之一炬;于是南京大屠杀中几个日本兵就能把上千中国人赶下万人坑活活埋掉;于是一个弹丸岛国在中华大地上整整折腾了十四年之久;于是中华版图一再改变样子被侵略者掠夺而去;于是中国史册上有了“百年国耻”的记录。

 也许“转基因”和“鸦片”根本风马牛不相及,但既然科学还在对“转基因”有无害进行争论,就说明“转基因”还是不可靠的东西,这就和英帝国开始把“鸦片”卖给中国人而中国人不知道“鸦片”是毒品一样,一旦吸上瘾欲罢不能为时已晚。

“己所不欲勿施于人”,美国人不吃“转基因”的豆子而卖给他人吃就是别有用心。以史为鉴,有备无患,但愿与“黄土地”、“黄河”、“黄种人”、“黄帝”有着悠久深厚渊源的“黄豆”不辱“厚德载物”品性,始终如一健健康康与人相依相伴。


       作者简介:师美素,男,河北涉县人,中共党员,大学学历,科级干部,曾任涉县县委组织部部风监督员;河北采风学会会员;中国乡村杂志社中国乡村作家人才库会员;。6次获县政府嘉奖,一次荣立三等功,十多次被评为县优秀党务工作者、市模范工会干部,省优秀工作队员;工会工作荣获“全国模范职工之家”称号,是中国工人出版社出版的国家一级著作《新时期工会精细化管理与工会制度改革指导手册》编委会委员;荣获6项国家专利,是国家首批创新工程师;曾在光明日报、河北工人报、中原经济报、老人世界和多个网络平台发表通讯、散文和诗歌;《涉县在晋冀鲁豫根据地的历史地位与贡献》一文,被全国性“晋冀鲁豫抗日根据地的历史地位与作用”研讨会评为优秀论文,并以优秀论文作者身份参加了研讨会,论文被收编在河北省委党史研究室和邯郸市委党史研究室联合主编的《晋冀鲁豫根据地与中国抗战文集》;多篇学术论文被省、国家级论文集和大型丛书收录。散文《红色的爷爷》在蕴东杯红色征文活动中荣获一等奖;散文《醉美山城》在2017年涉县三个百日攻坚宣传工作中被县委、政府颁发优秀奖荣誉证书;散文《老家祠堂》荣获河北采风学会彩凤奖优秀奖。现住涉城镇龙祥小区3号楼2单元202房,联系电话:17736192491,邮箱:13230042292@163.com,邮编056400。

责任编辑:李洪涛

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