一个周末的晚上，我应赤城的几个老哥们相约，跨越了历史的时空，走进了“东口码头”。
我没有经历过“东口码头”的年代，但偶尔也听说过这个词。对于它的故事知之甚少。这是第一次近距离了解它，过去只知道张家口有“茶马古道”。
一踏进“东口码头”的饭店，那一幅长长的对联便立刻吸引了我的目光“想当年，牛车驼铃响遍万里茶路，看如今，佳肴美酒会聚五洲亲朋”。
旧照片挂满了饭店的各个雅间，角落。站在这些历史的图片前，我的大脑打开了想象的空间。仿佛我也进入了历史的烽烟之中。
“东口码头”饭店，历史文化韵味十足，扑面而来的古风古韵，让人深深地品味着张家口这座历史古城。驻足仰视每一块牌匾，每一段解说词，都让你的脑海中映射出当年张家口的繁华。
餐厅设计独特，别有一番风味。那道菜“詹天佑胶原蛋白鸡”。更是别有一番滋味，鸡肉酥软，滑嫩可口，猪蹄味美，营养丰富，绝对是一道吃了就忘不了的上品菜。而且菜名独具新意，将张家口的历史融入菜品之中，让人们在品尝美味佳肴的同时也能感受到张家口的历史文化。
历史上张家口曾是一个浓墨重彩的地方，除了硝烟烽火弥漫、边城号角长鸣的古战场，它还是一个名播四海的内路商埠、旱码头。也就是人们俗称的东口。
当时，山西晋商做生意走西口、东口。西口就是杀虎口，东口就是张家口。山西商人常威就瞄准了东口码头的生意。从家乡贩卖“榆次大布”，由于这种布纱支较粗，密实耐用，且幅面较宽，于是很快就打开了市场。
清雍正六年（1728），常威父子在张家口创立了“大德玉”，经营仍然以布类及日用杂货为主。是一个颇具规模的字号。常威在自己回乡养老之前，从“大德玉”抽出资金，新立一个字号“大德常”。并将“大德玉”和“大德常”交给两个孩子常万玘和常万达经营。常家在东口生意日益兴隆。
菜香之味萦绕在雅间的厅堂里。“一条鱼”，是“东口码头”饭店的招牌菜，整条带鱼经过厨师的加工烹制，鲜美淳香之味润入喉舌。老朋友韩廷明是张家口地区财贸学校的毕业生，在张家口定居、工作多年。他感叹人生，说：“我最爱吃这个鱼，没想到张家口还有这么好的美食，我们这些人赶上了好时代，赶上了奥运会，过上好日子”。
浓郁的张家口情趣，也感染了另一位朋友马荣秀，他是一位教师，退休后从赤城县龙门所来张家口定居。他说：“人活着得知足。我老了能来城市生活，没有想到下一顿饭馆，还能体验张家口旧日的万种风情，学习到许多的历史知识，真是值得！
张家口餐饮业发达，大大小小的饭店屡见不鲜。但是有自己特色的不多，特别是能赶上时代的变化，把城市文化融入到餐饮业的就更少了。“东口码头”确实是领先一步。
张家口这座城市正在准备迎接2022年冬奥会，餐饮文化和奥运精神结合起来，恰恰就是张家口的特色。
雅间阁楼上头，挂着“长裕川茶店、京华商行”等牌匾，这些牌匾仿佛述说着“东口码头”的历史，承载着岁月的沧桑。让我们依稀看到了走“东口码头”的商人在风雨中前行，仿佛听到了大漠中骆驼的嘶鸣声。
历史的天空中依然荡漾着东口文化的气息。坐在这里，扑面而来的都是历史记忆的重现。
“一杯清茶，常忆驼铃万里古商道，半碗口菜，畅谈巨龙穿山京张行”。一幅对联，饱含了张家口的历史文化的独特深情。
张家口是我的家乡，它是一个藏在深闺人不识的秀女，它的知名度不高，自从遇见了改革开放，遇见了冬奥会，它才慢慢的露面了秀美的容貌。
张家口文化底蕴深厚，蕴藏着无数的故事，有着许多英雄人物。需要更多的人去宣传，去讲述，让外面，让世界了解它。
“东口码头”饭店规模虽然不大，但是它把握了时代发展的脉搏，与时俱进。这是聪明人的举动。更是张家口人聪明的做法。
这餐晚饭，在哥几个的谈笑声中结束，走出“东口码头”，我们分别掩映在灯火通明的城市中。
“东口码头”却留在了我记忆中。
作者：王志海，赤城县人。
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