西红柿又名番茄，还有一吓人称谓——“狼桃”，外来食货，十七世纪前为南美洲安第斯山地带特产，因传说有毒，一直为花卉类观赏。
有一无名勇士，以命试吃，食前安排好后事，食后躺在床上等待见上帝……
自此，它不仅能观赏，而且亦成为餐桌上的 蔬果，生吃、熟食、深加工皆可。十七世纪传入亚洲。清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”记载。
西红柿，从颜色上看，冲击人们的视觉，红红的像一簇簇火团，圆圆的体态，敦厚朴实，精神饱满，酸酸的，甜甜的，亦菜亦果，少长适宜。一年四季，皆可食用。
西红柿营养丰富，含苹果酸、柠檬酸等有机酸，促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有助消化润肠之作用。西红柿所含的西红柿素具有抗氧化之功效，对皮肤细胞代谢，细胞损伤的修复具有积极作用。
二十世纪五十年代，西红柿种植在我国迅速发展，成为主要果菜之一。
二十岁前的我，与同龄人同处在生活条件艰苦岁月，以地瓜、玉米面掺野菜为主食，蔬菜类在冬季只有大白菜，三餐以老腌咸菜代替蔬菜：白菜帮子西瓜皮，撇咧疙瘩老茄泥，辣椒萝卜辣菜缨，一缸咸菜吃四季。
我初次认知西红柿的年代为1967年的济南省亲。是年七月的某天，祖父带我去济南市东方红（大观园）商场购物，当时处在计划经济时期，粮油凭粮本月供，肉食、鸡蛋凭票供应，蔬菜可随意选购。祖父带我逛完商场后，选购了黄瓜、茄子、豆角几样蔬菜，当时我的眼睛直勾勾地瞄准一堆红红的、圆圆的貌似苹果的东西，处于好奇，我让祖父捎带了几个。路途中祖父告诉我，它叫西红柿。购物时，我好似听到售货员称呼的是番茄。祖父说番茄是洋名，西红柿为中国的大众称呼。自此，在我的感性认知中，首次结识了西红柿这一新成员。
祖父的烹调技艺真是可圈可点，中午的餐桌上，一道靓菜一一西红柿炒鸡蛋直冲我的视觉和味觉。红红的西红柿，黄黄的鸡蛋，红黄分明，吃一口，酸中带甜，回味无穷。尤其是拌着浓香的米饭吃，真可谓是最佳配置，绝好美食。也可能是初次品尝，也可能是适合自己的口味，也可能是祖父的技艺高超，10岁前的农村娃，是我吃到的一顿无与伦比的美餐，从理论认知到进餐实践，是我餐饮生活里的里程碑，它改写了我的餐饮习惯，自此，我对西红柿“情有独钟”。
时过半个世纪，尽管我吃过无数次西红柿，1967年的西红柿拌饭，至今仍记忆犹新。
改革开放后，生活水平提升，城乡差别缩小，农村菜篮子品种多样化，从夏秋的单一蔬菜种植到大棚菜种植，一年四季，淡季不淡，青菜常青。
1986年，我被分配到衡水工作，从乡镇中学，到县中学，再到市委党校，10年内跨越了“三级跳”，从工作环境到工作条件再到生活条件皆发生了巨变。我的工作单位一一中共衡水市委党校（原中共衡水地委党校），当时座落在城乡结合部的青杨树村，毗邻菜农们的种植园，闲暇之余，边散步边观赏田园风光，尤其是对菜园立体种植的蔬菜特感兴趣：那低的韭菜、茴香、西葫芦；高的豆角、黄瓜；不高不矮的西红柿。每每看到西红柿时，我总会伫立多时，那青涩的、半青半红色的、红色的，不正如一个大家庭的三代吗？
不经风雨，如何见得彩虹？！
既然对西红柿情有独钟，何不自己种植？一可丰富业余生活，二可补充自给自足的菜篮子，三可以食用绿色蔬菜。 这种突发奇想，缘于与菜农的一次对话。菜农言道：“种植西红柿最大的难题就是虫害，防治虫害的有效办法就是喷药灭虫……”
既然自给自足，那就来个绿色种植吧。决心已定，说干就干。院落前正好有一空地，从平整地块，到选种、育苗、栽秧、浇水、施肥、管理到开花挂果，用时三十多天，一切顺利。当看到秧苗茁壮成长、果实累累、丰收在望时，一种成就感油然而生。自言道：“有啥难？！这不轻松的就可以收获了吗？”。正窃以为成功时，微红的果实接连不断的落地。作祟的害虫从里往外祸害了西红柿，前功尽弃，气愤懊恼不已！此时，菜农的话在我耳边想起：“种植西红柿最大的难题就是虫害，防治虫害的有效办法就是喷药灭虫……”
绿色蔬菜，不打药？难乎其难！
1996年，第一次种植西红柿以失败告终。
从1967年认知西红柿、餐用西红柿，到1996年种植西红柿，历经二十个春秋，尽管种植失败，但仍未因噎废食。
2017年退休后，痴心不改的我，在自家院落再次用心种植了西红柿，吸取了以往教训，菜农的话兼收并蓄。几年的实践总结得出：深翻地，大水漫；有机肥，灭虫卵；早喷药，效果显；八成熟，采摘完。功夫不负有心人，成功了！
西红柿红了，我的心儿醉了！
自1967年认知西红柿到2017年种植西红柿成功，历经半个世纪，成功的喜悦冲刷了一切忧愁烦恼，成功的笑容灿烂无比！
尘劳迥脱事非常，紧把绳头做一场。不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。
雄鸡打鸣，燕语莺声；庭院青青，蔷薇怒放。当西红柿挂满枝头时，赏花观看西红柿的邻居赞不绝口！丰收的快乐荡漾在心田，满满的成就感写在脸上。
从上学学习文化知识，到参加工作学习专业知识，再到学习社会知识及生活技能，生命不息，学习不止！
我爱西红柿，它在我的生活中不可或缺；我偏爱种植西红柿，因为它紧密、和谐、团结。
西红柿一一我的至爱！