今年的“二伏”已经过半。

      “二伏”里的面条必不可少，这是主食。说起水果来，这西瓜更是解暑纳凉的好水果。如今坐在电脑前，还常常让我想起小时候吃的“黑绷筋儿”呢。

      这“黑绷筋儿”就是北京上个世纪市场上卖的西瓜。说的啰嗦点这是椭圆形的、深绿色的，薄皮黄瓤黑子的西瓜。这种瓜是沙脆香甜，风味可口。

      小时候那会儿，在住的胡同西口出来就是一个水果店。夏日里的西瓜成天堆在商店之外，好像永远也卖不完似的。记着几分钱一斤，买一个也就是几毛钱！

      现在为什么没有呢？我想也许是产量低的原因吧，因为我在农村呆过，知道一个西瓜秧上一生就接一个、最多两个瓜，谁愿意种这又黑又瘦的小瓜蛋子呢？花费几个月的心血还卖不出几个钱去。要知道一个大西瓜要比这又黑又瘦的“黑绷筋儿”有几倍的重量啊！

       北京话里，“黑绷筋儿”原本是又黑又瘦的人。顺着话茬说，人们如今以瘦为美，我想如今这又黑又瘦，总比又白又胖的人健康多了吧。

       儿时对“黑绷筋儿”的记忆是满满的：它皮儿薄、黄沙瓤，吃起来脆沙甜，为数年来北京人所青睐。

      2024年8月6日