入冬了，忽然想到治咳嗽的偏方。是花籽油煎鸡蛋。鸡蛋打在油锅里，噼噼啪啪响，随即，被泛起的油沫淹没了。过一小会儿，用铲子把鸡蛋翻个个儿，黄的金黄，白的雪白。油沫慢慢少了，满屋子飘着香气。这是清早，大大的土炕，红红的煤火，我趴在被窝里，用湿毛巾捂着鼻子（母亲说，咳嗽时要避油烟，否则会咳得更厉害。）。母亲把煎好的鸡蛋盛进小黑瓷碗，放到我枕边，嘱咐我趁热吃下去，小心别烫着。这是土方子，煎鸡蛋不搁盐。蛋清的边缘煎焦了，香脆，里面滑滑的，蛋黄的芯儿没熟透，淌着红色。吃完了，小嘴油滚滚的。母亲说，这“方子”要空腹吃。 我喜欢油煎鸡蛋的味道，以至于一入冬就盼着染上咳嗽。