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槐花飘香的日子
作者:吕瑞杭


     朋友在微信群里发的槐花,看着就让人垂涎三尺。猛然间把我的思绪拉到了三十年前的农村,那时候槐花饭是谷雨以后家家户户的主食。

     老家的房前屋后都栽一些槐花树,每年的春末夏初,出门就可以闻到一股股浓浓的槐花味,纯正,迷香。嗅一朵低矮的槐花,那种特有的香味会沁人心脾,更让我久久不能忘怀。

     一簇簇,一簇簇的槐花竞相开放,你不让我,我不让你。到处是一片白花花的海洋。引来无数的蜜蜂“嗡嗡、嗡嗡”的在花间采蜜,不辞劳苦,把甜蜜装进“筐”里,把幸福留给人间。

小时候,很欣赏这一树一树的槐花,雪白雪白的。放学后,饿坏了的我们常常会丢下书包,“哧溜、哧溜”地窜上槐树,捋着大把大把的槐花直往嘴里塞,从嘴角不时的落下一些,树杈挂破了衣服,挂破了手背,全让不顾及。那槐花初期只是一些花骨朵,没有完全开放,蜜蜂们只能“望花兴叹”。暖风一吹,槐花开了,散发着诱人的香味,蜜蜂开始忙活了,起早贪黑的舞动着,互相传递着“蜜源”的信息,跳着自己同伴们知晓的舞蹈,你追我赶地把家乡的槐花树占领了。

一朵朵盛开的槐花在阳光下滋润着,幸福的绽放着。

母亲等到槐花开满了树后,会让我们扒下一些槐花,在清水里洗净,加入面粉、食盐、搅拌均匀,调和成糊状,倒进笼屉里蒸熟。蘸上一些醋蒜,香、酸、辣刺激着味蕾。早已饥肠辘辘的我会吃上两大碗。吃起来很劲道,甜滋滋、香喷喷、酸溜溜的,让前来找我小伙伴们直流口水。母亲趁机也会给伙伴们盛上一碗。

槐花不仅可以当饭吃,还可以当菜用。母亲把槐花撒入锅中,拌上一些小疙瘩,泼上葱花,点上一些香油,吃起来同样诱人,解馋。

在槐花飘香的日子里,天天吃着槐花饭、小疙瘩,可以持续半个月左右。槐花既是粮又是菜,节省了不少的食粮。在那个刚能填饱肚子的日子里,槐花陪我们度过了许多难忘又幸福的岁月。

而今,望着那一树又一树白色的槐花,紫红的花托,散发着甜甜的气味。在阳光下刺着你的眼,偶尔可以看到一些椭圆形的槐花叶点缀在花间,渲染着。禁不住摘一捧槐花放入口中,慢慢的品尝着,很容易找到儿时的香味,儿时的感觉。采摘到家,妻子说槐花可以包饺子,切碎了打入几个鸡蛋,放入小葱、香菜,加入调料。红、白、绿、黄看着就让人眼馋,吃到嘴里更是一种幸福的甜蜜。

过去吃槐花是果腹,而今吃的是解馋和回味。槐花与人类有着许多源缘,历代的文人墨客留下了许多不朽的诗作。如白居易《答梦得闻蝉见寄》“开缄思浩然,独咏晚风前。人貌非前日,蝉声似去年。槐花新雨后,柳影欲秋天。听罢无他计,相思又一篇”。 又如白居易《暮立》“黄昏独立佛堂前,满地槐花满树蝉”描写槐花的好诗,赵嘏的《宣州送判官》“来时健笔佐嫖姚,去折槐花度野桥”。

中医认为槐花的功效与作用有清热,凉血,止血。治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒,并用于预防中风。

槐花飘香的季节,香味四溢,让人感受到了不一样的味道,不一样的深情,不一样的留恋,很珍惜这槐花飘香的日子。

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