赵婷婷,笔名依墨，出生于1980年8月, 河北省散文协会会员，石家庄作家协会会员。从事旅游工作,作品以文物名胜古迹的历史文化体裁居多，以写散文、诗歌为主，作品多在《石家庄旅游》刊物发表。《赵州禅关君度否》散文曾被河北新闻网、内蒙古看草原网、中国台湾网、河南商都网、指途旅游网、福建东南网、四川新闻网及湖北荆楚网等十余家网络媒体转载；曾被北京刊物《物流时代》特邀为茶文化主题创作散文《这杯赵州茶》。

忆童年，赵州美食

小时候，总是喜欢爬在姥姥家的窗台上玩，那时是火炕，紧挨着窗户，宽宽的窗台就是我玩耍的地方，喜欢托着下巴呆望着院里那一树繁花，那是一棵开满雪白梨花的老梨树，有多老了，连姥姥都说不清，说是她小时候就有的。那时我总会问姥姥：“那棵树开的花真好看，结了梨子甜不甜”，姥姥会刮着我的鼻子说：“小馋猫，等着吧，那棵树结的雪梨呀是最大最甜的，当年乾隆皇帝游江南路过赵州，都要品尝一下赵州的雪花梨呢”。我笑了，望着满树梨花，美美的笑了。比起雪梨，或许我更爱这满树的繁花吧。

在姥姥那个檀木的梳妆匣子里，有一只晶莹剔透的翡翠手镯，那是我最喜欢玩的东西，姥姥说是她的陪嫁，将来要送给我做嫁妆，那手镯很大，我要撸到手臂上才能戴。穿着小姨给我做的那件白纱裙子，坐在梨树枝儿上绑的秋千上，迎着风荡来荡去，梨花如烟雨飘落，总会忍不住用手去接那一片片的梨花，花瓣落在我的头上、衣服上，真的很美，姥姥说我像一个梨花仙子，在梨花丛中飞。古代诗人们不也写了很多关于梨花的诗吗？可哪一首才能形容那梨花飘落如烟似雨的美呀！赵县东部梨区那25万亩的梨花盛开时又是何等的场面呀！“忽如一夜春风来，千树万树梨花开，”万顷梨园似雪如玉，漫天皆白，数十里花海飘香醉人。

当秋天到来，这棵老梨树上挂满了水灵灵的大雪梨，青黄的果皮挂着露珠，姥姥会拿一个大的簸箩，铺上几层厚厚的老粗布盛梨子。我会爬上树帮着摘，自己先挑选一个最大的咬上几口，清润甜凉，真是太好吃了。据说历代以来，赵州的雪花梨都是进贡朝廷的果品，直到现在，在大东平、南庄一带还有乾隆皇帝御旨修建的梨园。在那个物资匮乏的年代，水果是孩子们不敢企及的零食，赵州雪梨以它独有的美味填充了那个时代孩子们的心。

我的童年是孤单的，孤单到蹲在姥姥家门口那片长满苔藓的空地上看蚂蚁搬家，小时候的晚霞很美，总映红半边天。儿时记忆里，我会在傍晚时坐在门口的小板凳上等小姨下班回家，她会给我带回好多美味可口的零食，有一种圆圆的、甜甜的、金黄色的酥饼，上面有芝麻或者是点红，有芝麻的是咸的，点红点的是甜的，小姨告诉我那是赵县的知名小吃叫石塔烧饼，饼的外观金黄，外酥内软，层薄如纸，香甜可口，是儿时的又一美食。现如今，在赵县石塔这里还有这条建于明代的大街，南大街，也就是现在的安济大街，在这条古老的街道上有个八代祖传的“薛家烧饼铺”，是赵州独特的传统风味小吃，已有150多年的历史了。

小时候还喜欢吃那种咸驴肉，看着小卖店老板把肉切下，然后拿一张草纸包住时口水就忍不住了，捧着溢出香气的纸包时会忍不住扭下来一块肉放到嘴里，那味道真是鲜美呀！沿着那个长满梧桐树的蜿蜒小路回家，一边吃着鲜香的咸驴肉，一边赏着梧桐树开出的大朵大朵的花儿，那感觉真是美极了！只是恨那条小路不够长，还没怎么走就快到家了，每每到家，那草纸包里的咸驴肉也快被我消灭掉了。赵县固城的咸驴肉是赵县出名的特色美食，高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，再选配上好中草药佐料，用百年老汤煮肉，口味纯正，味道鲜美，是馈赠亲朋的佳品，也成了现在来赵县旅游的游客必买的特色美食了。

每逢过集市时，姥姥会带我步行十几里的路走到县城赶集，去吃一种面食，饸饹。那是用荞麦面和成的面饼，用一种特制的木制工具挤压出来的黑色的面条，配上葱花、香菜调制的浓汤，口感筋道，汤鲜味美，那味道也是童年记忆里挥之不去的美味。