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酒中趣
作者:徐树仁

作者:徐树仁

      自从杜康酿出了美酒,人类就与它结下了不解之缘,古往今来多少名人趣事都与它密切相关。曹操的一句“对酒当歌,人生几何?”本意是告诫人们人生时间有限,要及时地建功立业。但后人广泛的理解为要及时行乐,成了一些瘾君子贪杯的借口; “李白斗酒诗百篇”表现出李白一边用斗卮饮酒,一边长吟不辍的独特形象,反映李白的豪迈气概和敏捷才思;欧阳修的“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”借酒表达自己政治上的郁郁不志,寄情山水消愁解闷的消极情怀……。中华酒文化,可以说是源远流长,成为中华民族历史文化中不可或缺的一部分。

      朦朦记忆中,最初接触酒是在三岁时。在姥姥家,外公吃饭时逗我喝酒。为了能吃到那有限的、只有外公当作下酒菜的猪头肉,端起了那种小小的、一两酒能倒三杯的陶瓷酒盅儿。据说是当时喝了三盅儿,竟然没什么反映。把几个舅舅、舅妈及表兄们唬得发愣,成为了以后的谈资。稍大一点儿看到老头们沉醉于小酌之中的神态,很是羡慕。有时在同伴面前逞能,偶尔从爸爸酒壶里偷喝几口。上滦师以后,一年级还是个乖孩子,在学校的管束下不敢放肆地喝酒。从二年级开始,去一位要好的老师家玩,他经常给酒喝。慢慢就没了顾忌,偶尔也喝醉过,但始终没惹出什么乱子。上班以后就成为大人了,似乎喝酒就成了名正言顺的事。那时也可以堂而皇之的抽烟了,开始抽五毛钱一包的“金版纳”。 这两项是浅尝辄止,也没什么瘾可谈。

      一次带学生去医院体检,当大夫的同学允许我看“胸透”。他一边检查一边给我介绍:这个是吸烟的,你看肺是黑乎乎的;这个不吸烟的肺是鲜活透亮的。我看看你的,也是有些发黑了,吸烟不好啊!既然这样,也没什么瘾,况且那点钱哪如改善伙食,不抽了。这样抽了两年的烟就忌了,只是极少时候的碰烟而已。

      酒就不好说了,借口可以很多。男人不高兴的时候喝点儿,叫消愁;高兴的时候喝点儿,叫助兴;没事的时候喝点儿,叫消遣;有事的时候喝点儿,叫应酬!中午同事在一起吃,凑热闹喝点儿;因家远在学校住宿,晚上没事去门卫室守着那唯一的十四英寸的黑白电视,门卫老头儿一凑合也跟着喝点儿;几个初三的男生常去宿舍玩儿,起着哄还是喝点儿。记得上班的第一个生日,那几个男生有的从家里拿肉、有的拿菜,有个信用社主任的大公子从家里拿来了几瓶好酒。晚上在宿舍就喝了起来,也不知喝了多少,反正是两天没能起来炕。

      喝到现在,也没感觉怎么上瘾。但筵席上、朋友同事聚会是非喝不可的,有时喝酒就是聚会的直接借口。闲暇时几个人弄几瓶小酒,点上几个小菜,你也不用让我、我也不用让你,扯着闲篇儿小酌,那可是十分惬意的事。最烦的就是陪领导喝酒,察言观色不说,还不能狼吞虎咽的享受美食,岂不是受罪?

      几十年中,喝醉的时候不计其数,但耽误事的时候极少。没有醉过的男人叫男人吗?骑车到沟里、抱树呕吐、吹吹牛皮、昏昏大睡都是再正常不过的事。喝酒不需要借口,偶尔醉一回何妨?男人们,包括善饮的女人们,为了发扬我们传统的酒文化,还得喝呀!

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