食物是人类生存的基本条件，从远古时期的类人猿到具备现代文明的人类，没有一个能离开这基本的条件而生存下去。现代社会不管是富有还是贫穷，都已经衣食无忧，不至于挨饿。我们小时候曾经赶上一个饥饿的尾巴，至今记忆犹新。
       由于粮食不足，一些可以进口或是本来不能进口的东西也变成了食物。比如说玉米皮，本来是烧火做饭用或是喂牛羊等牲畜的东西。一些嫩一点的用石灰水浸泡后，用水一煮竟也成了食品，美其名曰“淀粉”；树皮、草根等在饥饿的眼里也成了食物，毕竟暂时能起到裹腹的作用。等到春夏之交，地里的野菜等当然是人们的首选。对于小孩儿来说，有些东西简直成了美食。
       槐树是农村常见的树木，四五月间，它的白色的花相当诱人。大人们用钩子或是锄头把低处的树枝钩掉，摘去树花食用，高处的就靠会爬树小孩儿了。爬到树上，先撸一把塞到嘴里，一股清香和甘甜的味道刺激着整个味蕾，让人欲罢不能。撅下带有树花的小枝，到家后撸下树花，连同嫩叶一同用开水一焯，做成槐花饼；或者以它做馅，用棒子面做成大个的“菜饽饽”。如果放上点猪油，再加上点韭菜，那可是难得的美味！
       生产队时期，去地里打猪草，饿的实在难受，偷偷从白薯地里抠块白薯。在衣服上蹭几下蹭去泥土，围圈儿啃去红褐色的外皮，吃起来甘甜可口；有时钻到棒子地里，找那些刚刚“定浆”的青棒子，剥去外边的青皮，几口将冒着汁水的棒子粒吞进肚子里；如果有时间，偷着抠几块白薯，掰几颗青棒子，到僻静出找点干柴一烧，还没熟透就让你感觉馋涎欲滴。
       在玉米地里，有时会遇见个别植株上有灰包现象，我们叫它“杒头”。它是由玉米黑粉菌所引起的局部侵染性病害，往往会形成一处瘤状的东西。初期外面会有白色的膜，后期逐渐外面灰色，里面是黑色的瘤体。成熟后变成黑色粉末，一抖落四处散开，据说能提炼药材，但没有考证过。这种灰包在初期的时候可以直接采食，直接生吃，有一股甜甜的味道。这也是孩子们钻“棒子棵”的原因之一——寻找“杒头”来充饥。
      野地里还经常发现一种称为“老瓜瓢”的藤蔓植物，在未成熟的时候果皮是绿色的。将果皮掰开，断开的位置就会有乳白色的汁液流出来。粘在手上黏糊糊的，里面的果肉呈青白色，吃起来脆嫩甜丝丝的，口感清脆。那时是农村孩子们喜欢的一种零食，就是可以吃的时间很短。等老瓜瓢的果皮变成白色以后，里面的果肉就成了棉花状的东西，就不能吃了。干了以后像一颗颗降落伞一样，随风飘向远方。
       饥饿的年代，很多不可想象的东西都作为了食物聊以充饥，在现代的孩子听起来好像是笑谈，却是上一代人永恒的记忆。