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锔碗匠——老北京回忆
作者: 马占顺

      现在不慎摔碎个盘碗啥的,人们都是一扔了之,不会太心疼。

      但在我小时候,老百姓的生活大都很艰难,生活都非常节俭。家庭中的一些生活用具,也都是物尽其用。只要没有完全损坏,就不能随意丢弃。这种传统,造就了民间日常用具修理业的繁荣。

      比如居家生活中不可缺少的铁锅、饭碗、茶壶、茶盘、碟子、水缸、腌菜坛子等等,在使用的过程中难免有所破损。这时候,就可以花不多的价钱,请锔匠对其进行补修,使之完整从而继续使用。

      锔匠,是我国民间一个古老的行业。民间对锔匠的称谓很多,如“锔炉匠”“锔碗匠”“锔锅匠”“小炉匠”“锔漏匠”等,其名称因地域不同而各异。

      锔艺是我国古代劳动人民发明的修补器物的独特方法,至今已有上千年的历史。

       这种是只锔碗、盆、水缸等陶瓷器皿的,就是说的“没有金刚钻,别揽瓷器活。”

      从业的手艺人挑着一个挑子,一头是小木凳,供干活时坐着;一头是带抽屉的小木柜,放置干活的各种工具,其中最主要的是金刚钻头,还有扣钻头的小铁碗、弓子、小钳子、小锤子、油灰盆、装各种锔子的铁盆等;柜上挂一面小铜锣,随着挑子的晃动,发出声响。他们有时候也吆喝:“锔盆锔碗,锔大缸啊!”

      若遇到生意,便拣路边停下来,坐在马扎上,在弯曲的腿上铺一块帆布,将摔碎的碗对准,夹在两腿间,先按裂缝长度计划用几个锔子,然后在裂缝两侧成对钻孔。这钻孔的工具如拉胡琴的弓,弓弦上再绕上一个10厘米长、下端镶有金刚钻钻头的细圆轴。俗话说“没有金刚钻,别揽瓷器活”。这话一点都不假。

      那钻头上安的的确是货真价实的钻石,只有钻石才能钻动坚硬的瓷器。不过,那钻石细小得可怜,比小米粒还小,安进钻头里似针一般。这时候,锔匠师傅不紧不慢地来回拉动竹弓,随着金刚钻头的不断旋转,发出“吨咕毗”的声音。

钻孔以两个为一组,瓷碗质地坚硬且光滑,钻孔是需要软硬兼施,而且钻了没几秒,就得把钻头提起,将唾沫涂在钻孔处,待冷却一些后再继续钻孔。钻孔的大小、距离、深浅,全都掌握在锔匠师傅的经验和感觉之中。

    钻好孔,便把订书钉一般的铜钉钉入,还用小紫铜锤轻轻地敲击铜钉,让铜钉牢牢地嵌入小孔之中。随后,再在裂缝处涂抹一种黏性强的白石膏,这碗就算锔好了。看上去,碗的外侧像爬了一条蜈蚣,但并不妨碍使用。从碗内看到的,只是一条裂缝,其他地方皆很平整光滑,盛菜盛饭毫无影响。不过在洗碗的时候要当心,轻拿轻放,这样可以延长其使用寿命。

      大的陶器,如几乎每家必备的水缸、面盆、腌菜坛子等,当然不能用锔碗的小锔子,而是用长约5至10公分的大铁锔。钻头是钢质的,因为陶器的硬度远不及瓷器,且需要钻大孔。钻杆钻弓粗长。锔的方法与锔碗无异,只是陶器重,不易搬动,多进入门户就地锔。

     干的时候,还经常需要助手协助扶稳。再大的陶器,几个铁锔子一钉,滴水不漏,十分牢固,再用一二十年不成问题。

      2022年8月19日

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