今年北京冬天没有雪。但自己品茶的欲望还陡升!我不知道这赏雪品茶是一种什么感觉,我在盼望着......
“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。”就从南宋大诗人陆游的《雪后煎茶》这首诗中,我却感觉出雪后品茶的意境。这诗意是说大雪过后,取一些清冽的雪水和新涨起的甘泉,自己带着烹茶的小炉灶,就地开始煎茶、烹茶、品茶。在这种环境中,不再有一毫关心的俗事,认认真真品尝茶香......
煮茶的水有了,茶叶放入用文火慢慢细煮,剩下的就交给品茶人了。
哎呀! 这不禁让我感叹陆游离开我们都八百多年了,那个时候的文人墨客们都在享受生活,如今我退休了,何不做一回陆游呢?
这个冬天,让我爱茶、品茶的原因就是参加了张老师茶艺课的学习。架不如耳熏目染啊,这回让我爱上了品茶!
本来我就感觉品茶最宜在冬天。窗外雪花飘飘,室内阳光灿烂,茶汤香气飘飘,品茶就会有诗一般的浪漫!可偏巧在这个初冬时节,疫情的蔓延,频繁的封控,让我心碎的焦虑至极。无奈的无奈就是沏一杯热茶、打开电脑来享受茶香的弥漫和敲打文字的快乐!
当然我还会跟学龄前的孩子一样,慢慢凝视着枯干的茶叶在沸水中渐渐舒展、直到一片片茶叶的花纹都展现出来;同时吸吮、享受着袅袅茶香在房间里的弥漫!我不断想象着古人们在雪后用雪水和甘泉煮茶,以满山、满地的白雪为伴,这煎茶、烹茶、品茶会是一种多么大的乐趣,而置身于此又是何等的浪漫啊!可惜咱们现代人应该是没有这个福气了,今年冬日里本想着以雪为伴,这漫天大雪的景象恐怕是没有戏了!
我以为在冬天里品茶,要的是一种心境。在浅啜一口茶汤的时候,我电脑的键盘、屏幕,甚至每一个字眼都会浸透茶香,几个月来我的心也便被茶汤熏香了。
不是吗?张老师留的每一次作业,每一道答题,对我这个茶外人来说都视如一次大考!
我知道从听老师的讲课到完成作业,需要动脑、需要动手、还需要拍摄,因要回答出品茶的感觉还需要动嘴。这样张老师才能视这名学员作业的完成情况给出打分.......
其实对我来说这也是一个识茶、知茶、品茶的幸福过程!
我看古人都会拿着小炉灶、取些晶莹的雪水和甘泉来烧茶,想想都带着浪漫!如今发展到电器时代,小炉灶没有了,干柴火儿别提了,水壶都没有炭火或者煤火烧了。咱只能享受电器的快捷、干净;而烟熏火燎的另一番享受,我想我们这代城里人只能是在书本上了!
这个冬日有了品茶的爱好后,就让我滋生了“独自”品茶的想法。
因为疫情的肆虐,咱们能当好“第一责任人”、管好自己就已经不错了。这个冬天特别是“大雪”这段时间,您不出门都会“阳”,这种排山倒海的洪流简直太可怕了!咱们怎么还有能力来帮助他人呢?
所以独守茶香、独自品茶就形成了!
我知道细数流年,岁月静好,我们每一刻的相遇都伴着一种意想不到的感伤......
我在盼望一场冬雪,以柔软和温情降落大地,让这场冬雪伴我品茶!我在等待春风的到来,以春风的这股力量吹散这疫情的阴霾!
2023年1月19日
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