华夏之文明，璀璨多彩，中国酒文化，历史悠久。有人说，杜康造酒，是为酒祖，其实，大约在九千年前的新石器时代，先人们就会用粮食和水果酿酒了。
现在，饮酒早已成为国人一种文化现象，一种生活方式，甚至是一种人生哲学。
酒里乾坤大，壶中日月长。拂石坐来春衫冷，踏花归去马蹄香。从古至今，从皇宫到市井，从达官到布衣，从文人到侠客，从须眉到巾帼，
在酒精刺激下，或指点江山、纵论天下；或激昂文字、言志抒情；或席中设局、暗藏杀机。酒因故事流韵绵长，故事因酒不胫而走。
因为酒，有人豪饮常醉，伤肝坏胃；有人英年早逝，半途而废；有人流连酒局，违规犯错；有人因酒乱性，终身后悔。
于是乎，那些不好酒者、家庭主妇、乃至养生大师都屡屡高喊：戒酒戒酒！
如果不喝酒，唐诗宋词立马不止减半筹——
李白喝了酒，写下“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！”
杜甫喝了酒，写下“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”
孟浩然喝了酒，写下“开轩面场圃，把酒话桑麻”。
王维喝了酒，写下“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
王翰喝了酒，写下“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”
岑参喝了酒，写下“一生大笑能几回斗酒相逢须醉倒”。
刘禹锡喝了酒，写下“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。”
白居易喝了酒，写下“晚来天欲雪，能饮一杯无。”
苏轼喝了酒，写下“明月几时有，把酒问青天。”
李清照喝了酒，写下“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”
辛弃疾喝了酒，写下“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”
柳永喝了酒，写下“今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。”
如果不喝酒，《四大名著》就会难收口——
没有美酒，孙悟空不会大闹天宫。“借”不来如意金箍棒，“炼”不成火眼金睛。不会自称齐天大圣，只能留在天庭，当他的弼马温。
若不喝酒，猪八戒就不会调戏嫦娥仙子。没有被贬下凡间，更不会投错了猪胎，还在天河里做天蓬元帅。没有猴哥、八戒一路护送，唐僧只能被妖精抓去吃肉肉。
如果不喝酒，宋江这刀笔小吏“老实人”，哪敢在浔阳楼上题反诗。
如果没有去买酒，林冲就不会赶上大风雪，没有被陆虞侯烧死在草料场。
如果没有酒壮胆，武松就过不了景阳冈，打不死吊睛大虫。
如果不喝酒，鲁智深不会醉打山门、怒打金刚，还在寺里当和尚。一百零八位好汉，还没来到梁山聚齐，就提前散伙了。
如果不喝酒，刘关张三人怎能一见如故，畅谈心中抱负。没有了桃园三结义，刘备势单力薄，蜀汉集团压根就不存在。
如果不喝酒，就没有曹孟德与刘玄德的“煮酒论英雄”。
如果不喝酒，周瑜就用不了反间计，曹操也不会误杀两员水军大将。赤壁之战局势反转，吴国也要被消灭。三国只剩下一国，曹操夺得了天下。
如果不喝酒，贾雨村遇不见冷子兴，宁荣二府的故事开不了头。如果不喝酒，刘姥姥一个乡野老妪，哪敢睡到贾宝玉的卧房里。如果没有酒，
史湘云不会醉卧芍药丛。金陵十二钗的判词，也得重新写就。
如果不喝酒，我们的历史，必须另外再设剧情走——
如果不喝酒，商纣王不会不理政事，最终丢掉江山，丢了卿卿性命，成为千百年来人们谈笑的话题，调侃的暴君。
如果不喝酒，荆轲不会刺秦王，也就唱不出那句千古名言：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”。
如果不喝酒，汉高祖刘邦，不会斩白蛇闹起义，还在沛县做他的泗水亭长。
如果不喝酒，楚霸王项羽，就设不下鸿门宴，项庄也不会在席间舞剑，刘邦也不会经历那细思极恐的生死关口。
如果不喝酒，太子李建成不会给秦王李世民下毒，玄武门之变就找不到发动的由头。
如果不喝酒，宋太祖赵匡胤就没法“杯酒释兵权”，大将石守信，也许会策划第二次“陈桥兵变”，让历史再拐弯另走。
“千秋大业一壶茶，红尘万丈三杯酒。“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”小酌怡情，豪饮伤身。让我们秉持“酒饮微醺、花看初绽”的
中庸态度，适量小酌，广交好友，拓展事业，写好春秋！
