2018年的秋天，在我们县，人们议论最多的是：核桃，也就是泡核桃。因为核桃已经成为我县最大的经济产业，全县人民几乎都投入这一具有强大魅力的经济产业。然而，今年的情况又如何呢？到市场上看看就知晓。

县城的街天，从早上开始，我到了街上，山区农民来卖核桃的较多，长长的地摊上，东一篮子，西一口袋。我问：“多少钱一市斤？”他说：“四块。如果全部要，三块。”我心想，便宜，如果再便宜，就没有人卖核桃了，因为亏本。亏本的生意哪一个做。

就拿核桃的加工运输来说吧，打核桃需要一笔费用，请人打核桃，一个劳力一天的工钱至少一百元，还要供三顿饭，如果把饭折合成钱，那就是一百多块钱。如果少于这个价，没有人做，更何况打核桃的青年或中年人越来越少，因为他们走向城市打工。打核桃，我见过，几年前，我们学校到一个山区的村寨搞扶贫工作。这村核桃树多，几乎成为核桃村，家家户户有核桃林。经过采访得知，这个村脱贫致富的主要路径是经营核桃，所以核桃树上打核桃是秋风中最美的情景。我在核桃树下看，一个男人站立树枝上，双手握住一根长竹竿，一下又一下的打核桃。这个姿势是经过日积月累“训练”的，好看，我仰视，这树上的劳动，姿态是最美的。我只能记录，而不敢爬上去一试。

打下来的核桃是青果，还需要剥皮。我到扶贫的一户人家看剥皮。领导说，不要看了，赶紧登记，我把领导的话当耳边风，我入迷地看这一户夫妻俩剥青皮。我想，如果不抓机遇仔细观察山区核桃户如何剥核桃青皮？就会后悔一辈子。因为，剥皮是加工核桃系列的一个重要环节。一个中年妇女蹲着，拿一把砍刀，在一块四方的木楯上砍核桃青果。一刀又一刀，才把厚实的青皮砍掉，这通俗的说法叫剥皮，其实是砍皮。剥了一个又一个，拿着青果的左手渐渐变成黑亮。有人开玩笑，这是核桃油浸染的，好，富得满手都是油。过往，每一年的秋天，恰逢核桃丰收之时，我在三尺讲台上讲课，无意间看见有的学生的手，黑亮黑亮的，我奇怪，内心产生疑问。后来得知，这是剥核桃，核桃油染的。如何染？只能想象。百闻不如一见，在扶贫工作中到山区一见，就一清二楚了。这个妇女把剥了青皮的核桃，丢进竹萝里。这家的男人也在剥，叼着烟的剥。我采访得知，他们也可以不剥，甚至也不需要出钱请工打核桃，因为有做核桃生意的人直接把核桃树承包了，一年的承包费多少，提前付清，不差一分钱。然而，自己剥自己加工，自己就多卖一些钱。男主人说：“这一大堆核桃剥完，人家就来收了，几万块钱就装进腰包里了。”所以，他俩口子头不抬地剥核桃，我采访，他俩都不想说话，因为他俩想着核桃钱，一心一意地剥核桃。据我多年采访的经验，这样的采访人家是不受欢迎的，好像做生意与文化与文学没有关系。但我还是要带着微笑进行实地采访，采访一个时代中的核桃产业。而这个产业是一个经济链，有许多核桃经济链构成了一部具有传奇性的小说。

小说样的核桃产业，让我想起核桃价格处于最高时的情景。几年前，曲硐金马露天核桃市场，已经成为闻名遐迩的集散地中心。当核桃秋收季节时，这里，每一天的上午，当我从县城骑着摩托车到曲硐村农贸市场买菜经过这里时，我眼中全是核桃交易的繁荣景象。这里是经济开发区的十字路的中心，中心矗立着一个雕塑的金马，核桃仁的交易就在金马下进行。 

繁荣，要从这里过，很难，只有慢慢过，从人车货的缝隙中经过；繁荣，已经装箱的核桃仁，从曲硐村的四面八方涌来，如浪潮般，在此“集结”，在此销售。

繁荣，全国各地的核桃商汇集这里，讨价还价，把所有核桃仁全部购买，运往全国各地；繁荣，曲硐核桃经营协会成立，曲硐——全国最大的核桃集散地美誉诞生，曲硐许许多多的核桃经营户已经脱贫致富奔小康，高楼大厦拔地而起。曲硐村富了，其他村也富了，富于核桃产业。

繁荣，如果你到八千多人的曲硐村，你将听到家家户户敲核桃的声音。这声音，仿佛就是金币发出的声音，多美啊！；繁荣，如果你进村，将看到曲硐村民忙碌捡核桃仁的景象，也将看到村里烘烤核桃果的景象。

繁荣，我县有一个村被命名为“中国核桃第一村”，还立了一座石碑。有一天，我和朋友驱车路过，第一次见这一石碑，心中的景仰之情如同秋风让心爽爽，感概万千。石碑，见证我县核桃产业的繁荣。因繁荣，所以人们把核桃果叫做“金果果”。

繁荣，我有幸参加考察团到楚雄考察核桃深加工的现代企业。2015年的6号早上8点20分到摩尔农庄参观。云南摩尔农庄生物科技开发有限公司，2013年10月挂牌，主要对核桃进行深度加工，生产线从投料到成品包装实现一键式全自动化操作，并且由电脑全程监测，其生产线设计先进，工艺布局和设备配置合理，达到国内领先水平，设计生产能力为10吨（每小时），在保证产品质量的同时，大幅度提高了生产效力，年产5万吨荷塘乳。我们参观了封闭式生产车间（人工剔除核桃仁夹层）、电脑控制中心、生产线、产品包装，以及品尝核桃乳产品；观看了电影《摩尔之恋》片段。体验了“摩尔相伴 梦想绽放”之情愫。我的启迪：曲硐是全国最大的核桃集散地，即从四面八方收购青皮核桃、或核桃干果，进行粗加工成为核桃仁，然后销往县外。而摩尔农庄却是利用现代化的科技进行深度加工，成为各种各样优质的核桃乳产品，产品供不应求，而且市场稳定。而曲硐只是粗加工，因此，市场并不稳定。如果曲硐核桃民营企业能够向摩尔农庄学习，引进现代科技生产线，生产独具特色的曲硐核桃乳产品，那么，曲硐、甚至永平县的核桃生产就有一个稳定的市场，从而使永平的核桃户持续富裕。因此，曲硐核桃市场进行核桃深度加工，是根本的出路！走这条路，一是个体民营企业，二是集体民营企业，三是引进外企。建企业要克服狭隘思想，即单干，眼前利益，立竿见影、拔针见血，小打小闹等思想，要树立共同富裕的远大理想。

核桃价格处于最高，供不应求，必将带动核桃山买卖开发经营的新局面。这是市场经济运行的规律，这是核桃产业链必然呈现的一个重要环节。多少人为了“发财梦”，毫不犹豫地买山，有山的农民也毫不犹豫地高价卖山，因此，买卖核桃山一时成为我们县内的一种新鲜空气。那时，我的一个文友买了一大块核桃山，十万元，这钱还是借的。他问我：“你想买核桃山吗？”我说：“我不想买。”他买了山，便做起了核桃山的绚丽之梦，于是，他写了一篇有关这梦想的散文，请我到他家欣赏此文。不仅如此，还请我到他家的核桃山走一走看一看。我们翻山越岭，走了，看了，我对他家的核桃山，对他家的核桃树，赞美不已。然而，我想，他要实现他内心的绚丽之梦，不容易，因为，买了核桃山，要买核桃树苗，还要整理核桃山，要买肥料施肥，要请人管理，等等。当少量的核桃树结果时，他请我到他家品尝，共享核桃秋收的喜悦。

秋去秋来，时至今日，县城的街天的核桃景象又如何？零卖四块钱一市斤，全部买三块钱一市斤。那么，曲硐金马的核桃露天交易市场呢？我经常经过，特别是上午，好像不见核桃交易，也没有再听到有核桃树的朋友说说核桃收入的话。那么，数不尽的核桃树上的核桃果，命运又如何？我听有人说：“树上的核桃，我家不想打了，如果有人想要，就上树打吧。”

宛若小说的我县的核桃经济产业，有产生，有发展，有高潮，也有低潮，这是一个经济产业相对完整的表征，如同一个人的生命，有诞生，有成长，有生命的辉煌，也有生命的衰竭，最后走向死亡，成为一种历史的记忆。生命的表征，是生命的生动形象，如果透过形象，将看到生命内在的规律。因而，我们只要把握生命的规律，才会驾驭生命，让生命的形态从一种形态到另外一种形态，如果从经济产业来说，我将期待我县的核桃经济产业形态，呈现新的核桃经济产业形态，让数不尽的核桃山依然成为“金山银山”！让秋风中的核桃依然闪亮飘香。

作者简介：马永欢，男，供职永平职中，教师。河北省采风学会会员，云南省作家协会会员，《回族文学》等多家刊物微刊专栏签约作家，《永平回族》主编。作品在《散文百家》《北极光》等报刊上发表，出版9部著作。作品入选多种选本，并荣获大理州2013年度公开出版图书奖等多项奖项。参加第八届全国回族作家、学者笔会，《踏雪寻梅》首发式在《东方散文》遵义笔会举行，奔流文学院第七期作家研修班学员。文学成就载入《中国回族文学通史》，《永平记忆》等5部著作被中国现代文学馆收藏。