蒙回融合汇多民，

忌酒欢茶客礼真。
信仰逊尼成一派，

花儿编唱尽乡邻。

注释：

东乡族：是中国十个全民信仰伊斯兰教的少数民族之一。民族语言属阿尔泰语系蒙古语族，没有本民族的文字，大多数东乡族都兼通汉语，汉文为东乡族的通用文字，信仰伊斯兰教逊尼派。东乡族是十四世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成份融合而成的，其中主要为信仰伊斯兰教的回族人和蒙古人。东乡族因居住在河州（今临夏）的东乡而得名。主要有源于回回色目人、蒙古人和多民族融合说。由于东乡族在语言方面基本上同蒙古语相似，也有被称为“东乡土人”或“东乡蒙古人”的。聚居在甘肃省境内，其中半数以上居住在甘肃东乡族自治县。据第六次全国人口普查统计，东乡族总人口数为62.15万人。东乡族特别喜欢饮茶，一般每餐必有茶，最喜用云南春尖茶和陕青茶，来客人则待以“三香茶”。在盖碗内放有茶叶、冰糖、桂圆或烧熟的红枣、葡萄干等物，叫“三泡台”。忌抽烟、喝酒。东乡人几乎人人会唱会编“花儿”。东乡语中把“花儿”称为“端”，“端拉斗”就是“漫花儿”。“端”在东乡族人民的文化生活中占有十分重要的位置。东乡族民间有板柜画和墙壁布兜画。板柜画主要以黑白色为主，工笔勾勒，内容以描绘自然景色为主，朴拙典雅。墙壁布兜画多以蜡笔绘彩，内容也大多为花卉树木。