煮秋，是我想要写这篇文章的时候，首先想到的一个题目。意思是到了秋季，许多农作物在七八分成熟的时候，就可以煮着吃了。我称之为＂煮秋＂。      

依我的观察，无论是生活在乡下还是生活在城市里，应该是绝大多数人都喜欢把秋季丰收的果实煮着吃的，因为这样的食物才是十分地天然纯正，味道才最鲜最美，才是真正品味大自然的精华。      

每当立秋节气一过，大平原上能够煮着吃的作物，便陆续可以从庄稼地里收获回来，简单清洗处理一下，就可以下锅煮了。在我们这里，花生、地瓜、青玉米、毛豆、北瓜、大枣、苹果、梨等，都到了能煮着吃的时候了。过去在农村生活时，自己家里有，也不显怎么着。后来到城里工作，没有了自留地承包田，再想＂煮秋＂就不那么方便了。好在我们所在的城市是地级市，还算接地气，离农村老家也不算太远，每到秋季便会有农村的亲戚朋友，送来从地里收获的鲜嫩的花生、玉米、地瓜等，这是我认为最好的礼物，比金银珠宝更实恵。当然，也没有人送我们金银珠宝，只是我们都这样认为。双方都知道，现在无论城市还是农村，生活条件都好了，到了秋季家在农村的给城里的送些时鲜农产品，才最实惠，最有味道，才是最真最纯最亲的情感联系呢。       

说起这＂煮秋＂，在过去还是一件＂很奢侈＂＂很败家＂的消费行为呢。这个过去就是集体生产队的时候。那时的农业生产条件还较差，农作物产量普遍较低，小麦亩产一二百斤，玉米二三百斤，就算不错了。农民一年到头苦劳苦作，绝大多数农村收获的粮食还不够一年的消费。想要把还不十分成熟的庄稼煮着吃，门都没有，除非是＂败家子＂。      

也有耐不住嘴馋的，去偷生产队的青玉米、毛豆、地瓜，回来煮着吃的。还有就是家里的粮食不足，等不到秋收生产队分粮，又没钱去集市买粮食吃，无奈之下也不得不行苟且之事，毕竟人是铁 饭是钢，一顿不吃饿得慌啊。可是，想偷也没那么容易。每到秋季庄稼快成熟的时候，生产队便会安排民兵日夜分组守护庄稼的，叫做＂看青＂，防止有人偷集体的庄稼。那时，短不了听到有人偷庄稼被＂看青＂的民兵逮住的。逮住以后怎么办？因为没什么财产可罚的，除没收赃物外，只有采取政治名誉上的惩罚，批斗、游街示众，让他丢够脸面，以儆效尤。好在那时有胆量偷的，也就不怕丢脸了。过后也没见在社员中抬不起头来，照样乐乐呵呵过日子。    

嘴馋的多是小孩子们。尤其是男孩子，也有少数很野的女孩子，一到秋季，便三五成群，谋划＂偷青＂煮食。还有胆不但大，且正的，与＂看青＂民兵打游击，钻进青纱帖里窃取。到手后也不带回家煮着吃了，而是在野地里挖坑盘灶，烧着吃，烤着吃，比煮着吃，更多了一道鲜香美味。当然，因为野地里冒的青烟，成为告诉＂看青＂民兵的信息，还有满脸的烟熏火燎，以及满嘴啃食后留下的黑糊粉，成为＂看青＂民兵抓获的证据。结果是躲不了家长的一顿捧的。   

解了嘴馋，疼了屁股。划算与否，也算不清了。况且，顽皮的熊孩子，又有几个会长记性呢。(2019年8月26日下午4时30分)

责任编辑：李洪涛