前天在操场的晨练过程中，我偶见端着饭盆去食堂打饭的学生，饭盆里飘出的清香特别诱人，让人嘴馋。是的，已经25年没有在食堂里打饭了，让我想起了我的中学时代的打饭情形。

那是我上初中时的事情了，我们经常是五人一块打饭。早饭经常是馒头，玉米粥。我们合伙买了一个类似于脸盆的铝盆，五个人席地而蹲，一人一个小勺，围着铝盆一勺一勺舀着粥，就上白腾腾的馒头，不一会，两三个馒头下肚了，铝盆的粥也所剩无几了。后来逐渐形成了这样一个习惯，谁吃到最后谁刷盆。于是乎大伙狼吞虎咽吃完了，还有一半的粥，没有人喝了，白白的浪费了。于是再改规章，一人一次轮流着刷盆，也有时为了喝完粥，就到学校小卖部买上五分钱的酱油掺到粥里，吃起来味道好多了，几乎不剩玉米粥了。说句实话，大冬天里，用空手去刷一个大铝盆，五把小勺，谁都觉得冷。有时早上水管还没有水，就只好等到中午刷了。中午铝盆上粘着早晨的玉米粥更难刷了。只能慢慢用热水泡软在刷。这样的生活久了，也就习惯了，并不觉得苦，几个人倒觉得时光很快乐。

中午饭比较清楚。有的吃馒头炒菜，有的吃面条，有的吃米饭。总之各吃各的。到了晚上就又聚到一起了。晚饭大多是馒头加疙瘩汤（俗称“二两二分”。二两指白面，二分是汤里的菜）有人问啥饭，回答“二两二分”，大家就知道是疙瘩汤。仍然是围着铝盆一人一勺舀着喝。有时晚上还有耙糕，是一种类似于发面的窝窝头，玉米面做的，带一些甜味，酥软，挺有嚼头，比馒头还抢手。汤类还有鸡蛋汤，也有玉米粥。有时打饭晚了，就没有饭了。就到给老师们做饭的小伙房问问，也没有了，就干啃凉馒头或者耙糕。

小伙房的大师傅很热情，中等个，长得白白胖胖，经常笑脸相迎，全然一副弥勒佛的样子。我们也乐意去。毕竟小伙房的饭好吃，有点油水。一来二去的，我们与大师傅混熟了。尤其与我更熟。

我那次刚到学校，就看见大师傅刚好摔倒在雪地上，我急忙过去将他扶了起来，掸去积雪，帮他开门入屋。因此大师傅对我更是有好感。上初三那年的一天晚上，大师傅对我说“你这个孩子，白白净净的，又懂事，以后你就来小伙房打饭吧，我给你做上。”可能是见我瘦弱，个子小，有怜悯之心吧。其实饭都差不多，不同的是小伙房的饭，花样多，量足，油水稍大。有了这样的小灶，我自然心满意足。同学们也很羡慕我。这样的幸福时光足足维持了有多半年，我就毕业了。期盼着以后还能见到帮助我的大师傅。

待到石家庄四年的中专毕业后，我到学校看望老师，顺便看看小伙房的大师傅时，他却不在人世半年了。在他去世前一分钟还在厨师的岗位上。我只能祝愿大师傅在天堂里一路走好，依旧可爱如初，他一定可以做天堂里的弥勒佛。

中学时代的饮食虽然单调，油少，却绿色，健康。养大了那个时代的莘莘学子们。成就了一大批社会的栋梁。