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朱山脚下酒醪香——朱山福禄泉采风记
作者:常忠魁

朱山,屹立于辽阔的冀南大地,巍巍太行之东麓,清清洺河之北岸,在河北省永年县(现邯郸市永年区)境内西南的开发区。因山石呈褐碣色红砂岩,故名朱山。朱山,原名猪山,与之相邻的是狗山,朱山与狗山两座山之间悠悠栈道遥遥相连。遥望着渰映在淡淡山岚中的两座大山,眼前宛若浮现战国时代群雄逐鹿、烽烟四起的情景,耳旁犹闻战马嘶鸣,眼前犹现战火硝烟。余不禁驻足栈道,吟之古风:

怒潮喋血刀光闪,杀声阵阵骑射酣。

群雄争霸自慈始,七雄逐鹿荡中原。

古赵邯郸在赵武灵王胡服骑射的改革中,迅速强盛壮大起来。正是:建树功勋改革篇,由弱变强疆土宽。败林胡、克楼烦,开辟云中灭中山。

平时,赵武灵王经常带领文武大臣们打猎游玩,饮马洺河之水。休憩朱山脚下,观山石呈红色,便改名猪山为朱山也。

一日,赵王带王后吴娃在朱山脚下休憩时,看到一酒肆,便到里面歇脚。这时,王后吴娃病情又犯,浑身难受不已,多年的病根看遍了名医,也不见好转,经常复发。眼下没有医生随从身旁,酒肆的管家见王后面色苍白憔悴而呻吟,便说:“喝两口我们自家酿制的酒,就会好的。此酒用朱山清冽甘泉之水酿成,陶坛封藏多年,祛病驱寒,保健治病效果颇佳,屡试屡验。”赵王半信半疑,只好试试。王后吴娃喝下两杯此酒,周身发热,血脉贯通,顿感身体轻松,痛苦减轻。酒家说:“只要每天喝上两口,不用多久,多年的老病就能得到根治,再也不会复发。”赵王大喜,当众封此酒为御酒。回去后,此酒果然灵验。王后吴娃的病再也没有复发。后来,赵武灵王宴请文武大臣们,总要登上朱山顶峰,把酒临风,对酒当歌。尽兴之余,又在山顶突兀而出的一块红砂岩巨石上,用宝剑刻下了九州闻名、千古存留的石刻标记:“赵廿二年八月丙寅群臣上醻此石北。” 这十五个字,字体不一,分别用篆书和隶书写成。这是中国文字形成后到统一使用文字前,文字书法混用的特征,也是中华民族文字书法的杰出代表。这块摩崖石刻,比秦始皇、李斯登泰山的石刻早85年,是中华民族摩崖石刻的鼻祖。

吴娃即孟姚,是战国时期赵国国君赵武灵王的王后,赵惠文王的生母。

公元308年,吴娃为赵武灵王生下儿子赵何(即赵惠文王)。后来,赵武灵王废掉原王后韩姬和太子赵章,而立孟姚为王后,赵何为太子。

吴娃才貌出众很受赵武灵王的宠爱,游玩必有吴娃陪同。因吴娃喝了朱山脚下酒店的酒而久病痊愈不再复发,便让赵王为御酒赐名。赵王又去登临朱山时,站在山巅,端着满满的一杯佳酿,一饮而光,哈哈大笑道:“痛快!这真是上乘美酒,朱山石刻酒。”“朱山石刻酒”,美酒佳酿终于有了名字,众大臣连连称颂不已,大赞名字起得妙,包含着历史记载年限,传流后裔子嗣,颇有纪念之深意也。赵王又封山泉为福禄泉,专供酒家酿造御酒之用。于是,朱山之巅,成了赵武灵王每年生日庆典与群臣饮酒欢愉的场所。封朱山脚下之酒家为“福禄泉”酒肆。赵王说,酒肆要扩大酿造业,制作贡酒,显示帝王之尊,也造福臣民。自此,福禄泉酒业和朱山石刻酒声斐燕赵、誉满列国。

“朱山石刻”这块摩崖岩石,在上世纪初曾引起鲁迅先生的高度重视,1915年、1916年,他曾两次从北京琉璃厂,购得拓片进行研究,但由于五四新文化运动的开展而终止了研究,成为历史遗憾。现在这块国宝级刻石的拓片保留在北京故宫,很多名人才子在拓片上题留落墨。

赵武灵王在位的年代, “赴群臣上醻宴 喝朱山石刻酒”,已成为赵国大臣们一年一度的向往和期盼。“群臣上酬”即赵武灵王与群臣一起大摆筵席,君臣之间,觥筹交错,饮酒庆贺。 站在山巅石刻旁,把酒临风,喜气洋洋,美酒美景,强国盛世,歌舞升平,不醉不归也。

时光荏苒,乾坤变迁,一切都已成为尘封的记忆,唯一不变的,是这赵王御封的千年佳酿酒醪——“朱山石刻”酒,代代相传,纯粮发酵酿制的“朱山石刻”美酒,愈久愈觉得清香四溢,开坛沁心脾,齿颊总留香。品之,味道纯正,回味悠长。送之,礼品文质儒雅,端庄尊贵。赏之,色彩凝重素雅,梅瓶封装,高端大气,雍容典雅,彰显帝王之尊也。

之后,在传统的手工艺发酵圈藏陈酿之特别酿法的基础上,又采用现代科学酿曲工艺相结合的方法,更使御封美酒及朱山石刻文化闻名遐迩,誉满中原。

公元2012壬辰柳月中浣,清爽醇美、盛誉悠久、千年飘香的陈酿美酒之酿造业,经过改制重组,成立了河北福禄泉酒业有限公司。这是福禄泉酒业发展壮大的一个里程碑,一个传播赵国酒文化的标志性基地。

纯粮窖藏之朱山石刻系列酒,采用山泉之水,水质清醇甘爽。酿酒技术和设备精良,市场覆盖面积广阔,是一家集酿酒、科研、市场销售、传承古赵文化为一体的现代化酿酒企业。酿造工艺既保留了老传统秘法,又融入了现代科学酿酒技术,古赵文明和现代文化思想融合一起,使千年传承的民间作坊发展成为一个专业团队的大公司,既繁荣了石刻酒文化,传承了古赵文明,也为当地劳动力的就业和为国家创造利税做出了应有的贡献。公司干群不忘初心,开拓进取,已经走在了新时代酿酒文化的前列,标新立异,传承创新,成为引领古赵酒文化的一面独特的旗帜,似燕赵大地上空的灿烂明星,闪耀着理想不灭的光芒,熠熠生辉。光耀华夏。

公司的文化理念是:通过白酒这一特殊载体,重新显现、反映赵武灵王的改革精神。将朱山石刻酒所代表的赵国文化全部涵盖,使朱山石刻酒成为代表赵国文化、代表邯郸文化的一个金色品牌。

 “福禄泉”者,福禄寿喜全也。福禄,民之所愿,众之所盼。名山灵泉,根系民间,人文理念殷殷然也。

“帝王之尊”乃朱山石刻酒系列之优秀作品,是朱山石刻系列酒中的形象大使,是一面迎风招展的赵文化旗帜。她设计高端大气,酒瓶大胆采用中国传统名瓷、磁州窑经典作品一一梅瓶(梅瓶乃中华民族传统名瓷,是一种小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足的瓶式,以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长,宋时称为“经瓶”,作盛酒用器,造型挺秀、俏丽,明朝以后被称为梅瓶)。酒盒设计端庄、色彩凝重,既有历史的厚重感,又涵有古赵文化之底蕴。内装经年陈酿,回味无穷,真是一品帝王之尊,玩转整个乾坤,颇具龙马精神,大气磅礴之势也。

公司深刻挖掘:“群臣上醻”酒文化历史内涵,重温、再现春秋战国时期,赵国追求自强自立、称霸环宇的雄心壮志,使福禄泉酒的美誉度、知名度伴随着“胡服骑射”的改革精神日益深入人心,使之走向全国市场。

站在朱山脚下,回眸福禄泉酒文化基地,我仿佛置身于“群臣上醻”的觥筹交错、饮酒庆贺、把酒临风的场景中,更看到了朱山石刻的古赵酒文化的思想绘成的五彩纷呈的光环,萦绕在朱山脚下的福禄泉酒业的湛蓝晴空,编织着群臣上醻的愿景和企业文化的锦梦,与朱山洺水一起,铸就着酒业的辉煌。

 

2017丁酉蒲月下浣作于朱山福禄泉

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