先把黄豆用温水泡上3个小时就可以磨豆浆了，在磨豆浆的时候发出浓浓的豆味，磨制的豆浆看着就有食欲，村里有想吃渣子饼子的，来接豆腐渣，自己做饼子吃。用细布把豆浆再一次过滤，再一次细加工那样做出来的豆腐丝细腻又有筋道，点露让豆浆变成了豆腐脑，用工具把豆腐脑搅匀。这白布做豆副丝隔层，经过蒸煮消毒，再用太阳光自然晒干，用白布一层，豆腐脑一层，然后压制成豆片，这石头要有五百多斤让它自然压制四个小时才能成了豆腐片，这样做出了吃着口感筋道好吃。玉米皮用做豆副丝的绳子，绑成一绊一绊的豆腐丝，把五张豆腐片卷成卷，手工刀切豆副丝，再用刀一刀一刀的切成条，这就成了豆腐丝，在放入大锅里加上食盐、佐料等在煮上一个小时。热热腾腾的豆副丝就出炉了。这就是传统豆腐丝制作工艺。