端午节虽然已经过去几日了，但为了满足孩子想再吃粽子的愿望，凭借着妈妈在家包粽子的模样，靠着幼时的记忆，我学着妈妈包粽子的模样，于是，我决定开始包粽子给家人吃。

小时候的记忆是很深刻的，时光荏苒，岁月辗转，在泛黄的记忆中，依稀还曾记得妈妈端午节包粽子的模样！思念让记忆更加充实丰盈！

 年幼的记忆之中， 有一次出于好奇的问妈妈，为什么包粽子包的那么好？妈妈却自豪的笑着对我说：小时候家里面穷，在老家的小河边上，芦苇叶子有很多，成片成片的，摘下来跑去河边，用泥沙当作糯米，用小石头子当作红枣，用河边的长草当作绳子，慢慢的练习几次下来就会包了！

    令我感到骄傲和自豪的是，妈妈是包粽子的能手！周边的邻居、阿姨、大婶们基本上都不会包粽子，妈妈每次都是将自己家的粽子包完后，又去主动帮邻居家包粽子，而且一坐就是几个小时，从不感到累，心里面美滋滋的！

吃过早饭， 我便将昨晚泡了许久的粽叶、江米、红枣等一一进行了再次过水洗净。近距离看去，那还带着青绿色的粽叶，仿佛将粽子的清香带到了整个厨房。

这些准备工作都做好后，我便开始包粽子了。把棕叶从两边往上收，交叠在起，卷成圆锥状，将糯米、红枣等灌满后，用手抓住，先把粽子的一头棕叶收好，将棕叶挽过来折过去，两边卷好往下一弯，托住。然后抓紧。再以同样的动作把棕子的另一头粽叶也收上．往下弯。再迅速拿马莲绳（马莲需要提前用水泡软，才会有韧劲，跟丝线一般，不容易断）绕着棕子紧紧地缠上几圈，再打个结，一个精巧的糯米粽子就做好了。

大约不到一个小时，所有粽子就包完了。把包好的粽子尽量整齐紧致地堆进大锅里，蒸屉里面再码放上一个装有水的盆子将粽子压制，以免江米外漏，开大火准备煮粽子

煮粽子的过程是漫长的（因为要上班，我便将煮粽子的事情麻烦让家里的爸爸给盯着了）大约从早上八点钟直到下午一点甚至十二点其间还要不时加水，以免水少烧焦粽子，从大锅里的水沸腾开始混杂省棕叶和糯米的春味不断地向四周弥漫，透过大锅的玻璃往里望去，那醇香的江米和红枣被粽叶紧紧包裹着，再被那柔韧的马莲绳捆系着，经过大火慢慢蒸煮，粽香弥漫着整个屋子，这味道让人陶醉，直教人流哈喇子。

粽子成了我念念不忘的美食， 因为疫情，同时也因为上班原因，无法回太原家看望妈妈，一种思念如归心似箭！远在太原的妈妈，我爱您！（去年冬天回家看望妈时，冰箱里还有夏天妈妈包好的粽子，妈妈说每次端午节都会特意多包些粽子，等待着我和姐姐回来吃）所有的思念，都化作美好的祝愿与期盼！希望疫情尽快过去，想念远方的妈妈！

再思端午节，依然有着那般思乡、思念、团圆的特别味道，有着妈妈爱的特殊味道，蕴藏其中！慢慢地去体会，慢慢地去品尝！