大街上的水果摊上已陆陆续续有杏子出售了，新上市的杏子黄橙橙的诱人，加上小商贩精心的打理，愈发秀色可餐。不由感叹，时间过得真快，吃杏的季节到了。四月份还在观赏满树杏花的情景仿佛昨日，真是天有天道啊，季节的变换往往在不经意间。此时，我一般不去张罗着采购，因为这些杏子还都是外地运来的“来路货”，还不是本地的杏子，本地的杏子还青着呢。

一般孩子们放暑假的时候，正是吃杏的好时节，那时，杏子由绿变黄完全成熟了，少了酸涩，变得酸甜可口。对于杏子我有着特殊的好感。在我六岁那年，全家随父亲工作调动来到了一个小山村，这就是父母口中的“边山”。那时村里杏树多，有好几个杏园子，都还是生产队集体的，村里专门安排人看园子。山里的娃可淘气了，就像“猴山羊”一样，见什么害什么。杏子长到手指头肚大小，就开始用长树枝够着从树枝上往下敲了，把掉在地上的小青杏捡起来，装在裤兜里。每个小伙伴的裤兜都装的满满的、鼓鼓的。这时候的小杏，我们叫它酸毛杏。酸毛杏是名副其实的酸，吃一口，能把你的牙帮子都酸倒。半大小女子，不怕酸，一边咧着嘴，一边吃。几个小屁孩不知从哪儿听说毛杏的杏仁可以孵小鸡。把杏吃了，里边的核还不太坚硬，用牙轻轻一磕就开了，里边是一个心状的杏仁，白白的，放在手心凉凉的。放进耳朵里，还是凉凉的感觉，半天也不见孵化出小鸡来。就是这个美丽的充满幻想的说法，让我们幼小的心理充满了期待。最后，抠出来多半都烂掉了。再大了，就不往耳朵里放了。怀孕的大肚子女人们，也馋的不行，捧着大把的毛杏在吃，乡下素有“酸儿辣女”的说法，女人们吃着酸杏，期待着新生命的到来。等杏再大些，杏园子就有人专门看管了。7月初，眼瞅着园子里的杏黄了，小孩子们乘看园人不备，溜进园里，会爬树的爬上树在树上用脚朝着枝杈上踹，不会爬树的在下面往树干上踹。不一会儿，杏子就扑棱棱的掉下来。捡上一堆，吃饱了事。那时的孩子们贪念少，不贪多，解了馋，提上筐就去打猪草了。长大后，我曾经一度非常怀念那杏园、那毛杏，那橙黄的杏子，还有儿时的伙伴们。

有一年暑假，我和母亲去同样是“边山”的姨姥姥家做客。姨姥姥早就托人捎来口信，让我们去吃杏。正值暑假，正是吃杏的季节。记忆中姨姥姥家的杏院子最大，杏的品种最多，品质最好。姨姥姥家是个大院，而且分里外院，是院套院的那种，院子里有好多杏树。早上起来，院子里杏树下就有许多掉在地上的杏子，跑过去捡起来，杏子黄橙橙的，新鲜、水灵。掰开一半，往嘴里一放，轻轻咬一口，酸酸甜甜，又好吃又解渴。抬头看看树上挨挨挤挤、疙疙瘩瘩的满枝杏子，真是满心欢喜。在姨姥姥家还有个任务就是帮着掰杏干。因为杏子熟透了，吃不了容易坏，就要晒些杏干。把杏掰成两半，放在面板上，再把面板放在凳子上或者直接把杏掰开放在木板上，在太阳地里暴晒。晒好的杏干酸甜可口，还有点嚼头，比其他果脯好吃多了。杏干好吃，晒杏干却很辛苦的。早上端出去，晚上收回去，还要看天气变化，有雨来临以前，要赶紧收回家，不然淋雨容易坏了，颜色还发黑，卖相不好，卖不了好价。市面上出售的发黑的杏干多半都是遭雨了。杏干儿果肉厚实的、看上去油津津的好吃；薄薄的、干扁扁的不好吃。现在的杏干大都是烘干加工而成的，色泽红黄，价格还贵，口感却不如自家晾晒的好。坐在树荫下，看着满树的杏子挨挨挤挤，听着吧嗒声，好惬意。什么时候想吃，就随手摘着吃，好比孙悟空待在蟠桃园一样自在。在物质条件极度匮乏的年代，好多孩子不知苹果为何物的年代，这些杏子是我们最好的水果。

值得一提的是，我的老家自古以来就是盛产杏子的地方。尤其是被称作京西第一杏的供佛杏，以其个大、味美的而名扬四海。如今，家乡发展了与杏子相关的经济，大面积种植杏树，家乡的杏园多了，杏子的品种也增加了不少，杏子、杏扁、杏干，成了家乡的主导产业。春赏杏花，夏品黄杏，家乡已经让不少游客、食客慕名而来。

暑假快到了，又到了吃杏的季节。我想：在盛夏七月，在老家，一树一树的杏子定会挨挨挤挤、酸甜饱满，等着各方的游人食客前去采摘品尝。